Blogg
Tips & insikter
Guider, tips och nyheter från vårt team.
1 september 2026
Hur många kulor per gäst? Praktisk mängdguide för dopet, kalaset och konferensen
Så mycket gelato går faktiskt åt – konkreta tumregler för dop, kalas och konferens, plus en checklista att beställa efter.
1 september 2026
Vad kostar glasscatering? Så räknar du fram priset per gäst
En praktisk guide till vad glasscatering faktiskt kostar – och hur du räknar ut en rimlig budget per gäst.
1 september 2026
Höstens smaker i disken: så komponerar vi gelato på svenska säsongsråvaror
När sommarbären tar slut börjar vårt roligaste arbete – att komponera höstens gelato på äpple, päron, kanel och kastanj.
3 augusti 2026
Glasscatering till företagsevent: 7 misstag att undvika när du bokar
Glasscatering är ett suveränt val till företagsevent – men det finns fallgropar som kan förstöra upplevelsen. Här är de 7 vanligaste misstagen att undvika.
3 augusti 2026
Pistage från Sicilien: därför är råvarans ursprung avgörande för smaken
Inte all pistage är skapad lika. Lär dig vad som gör siciliansk pistage unik – och varför ursprunget är det som avgör om din gelatoscoop blir god eller minnesvärd.
2 augusti 2026
Varför smälter gelato snabbare än vanlig glass – och vad det säger om kvaliteten
Äkta gelato smälter snabbare än fabriksgjord glass – och det är faktiskt ett bevis på hög kvalitet. Här är vetenskapen och hantverket bakom.
2 augusti 2026
Så planerar du glasscatering till bröllopet – steg för steg
En komplett guide för blivande bröllopspar som vill boka glasscatering – från smakval och portionsberäkning till koordination med andra leverantörer.
1 augusti 2026
Vad är skillnaden mellan gelato och glass? En guide för nyfikna
Gelato och glass ser lika ut i skålen – men skillnaden i smak, textur och hantverk är enorm. Här reder vi ut vad som faktiskt skiljer dem åt.